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Ingredientes

  1. Unos trozosHígado partido
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. Cebolla
  5. Ajo y perejil
  6. 1 pocoharina
  7. 1 pocopimentón si es picante mejor
  8. 1 chorritoVino blanco
  9. Unas cucharadas de tomate frito casero
  10. Aceite de oliva virgen

Pasos de la receta

  1. 1

    Freímos la cebolla y pimientos en aceite de oliva en trocitos pequeños.

  2. 2

    Lo pochamos y ponemos el hígado, y lo rehogamos bien

  3. 3

    Machacamos ajo y perejil y le ponemos el vino blanco, ponemos un poquito de agua y a cocer

  4. 4

    Ahora ponemos el tomate frito y añadimos harina y pimentón.

  5. 5

    Listo para comer !!!

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