Macuca de garbanzos
Diego Amado @cook_4862900
Pasos de la receta
- 1
Hervir garbanzos
- 2
Cortar verduras y panceta en concasse (cubitos)
- 3
Saltear cebolla de verdeo (sólo el bulbo primero) y ajo
- 4
Agregar zanahoria, pimiento y tallo de la cebolla de verdeo
- 5
Agregar garbanzos y panceta
- 6
Condimentar con sal, azúcar y manteca
- 7
Esperar a que se reduzca el exceso de agua y servir
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