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Ingredientes

20'
2 raciones
  1. 1lata de lentejas
  2. 1cebolla roja pequeña
  3. 1verdeo
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 zucchini
  6. 1/2zanahoria
  7. 1champiñón gde
  8. 1bife de paleta
  9. Salsa de tomates
  10. 1 cdaAlmidón de maí
  11. Aceite de oliva
  12. pimienta
  13. condimento de panceta y hierbas
  14. Morrones en tiras

Pasos de la receta

20'
  1. 1

    Cortar las cebollas, ajo, zúcchini, zanahoria, morrón y hongos.

  2. 2

    Colocar aceite y poner a cocer los vegetales.

  3. 3

    Cortar la carne en cubos y pasarla por fécula de maíz y pimienta.

  4. 4

    Poner en sartén la carne y agregar los tomates, sal.

  5. 5

    Tapar y cocinar 15' Mientras colar las lentejas y condimentarlas.

  6. 6

    Agregar el champiñón en láminas y el morrón. Agregar lentejas.

  7. 7

    Cocinar 5' más y servir con ciboulette picada, queso de rallar en lonjas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Graciela Garro
Graciela Garro @gracie55

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