Peceto a la mostaza
Pasos de la receta
- 1
Poner el peceto dentro de una olla, cubrir con agua, agregar el cubito y el laurel, cocinar aprox 90´ semitapada a fuego medio
- 2
O cocinar en olla a presión 45´a partir que comienza a hacer ruido la válvula
- 3
Retirar del líquido, descartar
- 4
Cortar en fetas
- 5
Poner la cucharada de manteca con un chorro de aceite en una sartén, cuando derrita acomodar las rodajas de peceto, dorar de ambos lados
- 6
Volcar el caldo (pueden hacerlo con otro cubito)
- 7
Mostaza común, en granos y en polvo
- 8
Agregar al caldo las mostazas y cocinar hasta que reduzca un poco
- 9
Agregar el pote chico de crema, cocinar a fuego bajo destapado no mucho tiempo para evitar que se corte
- 10
Acompañar con timbal de arroz blanco
- 11
Dar la forma con un molde aceitado, acomodar rodajas de peceto, cubrir con un poco de salsa
- 12
O hacer sandwichitos, guardar en heladera en hermético
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
-
-
Espaguetis con albóndigas a la miel y mostaza Espaguetis con albóndigas a la miel y mostaza
Hola, esta es la primera receta que publico,y espero que no sea la única, me convenció mi hijo Eric, y espero que os guste
m.cristina362 -
Salchichas frescas a la mostaza Salchichas frescas a la mostaza
Esta receta especial para unas prisas y deliciosamente acompañada de puré de patatas que se puede hacer mientras se preparan las salchichas con su salsa o también utilizar el puré de patata de sobre, fácil, cómodo y sabroso #mirecetario
-
-
Solomillo de cerdo a la mostaza Solomillo de cerdo a la mostaza
Asisoyyobylorena@blogspot.com
-
-
Costilla a la miel mostaza Costilla a la miel mostaza
#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa
-
Más recetas recomendadas
Comentarios