En un bol u olla de microondas poner las setas o champiñones, los gambones, la zanahoria, la salsa de soja, la salsa de pescado, el jengibre en polvo, el cubito de carne o pollo y la salsa picante al gusto. Cocer 10 minutos a máxima potencia.

Fuera del microondas introducir los noodles y tapar el bol. Dejar reposar durante 10 minutos.

Servir la sopa en tazones y añadir en cada uno un poco de aceite de sésamo, zumo de lima, los brotes de soja bien escurridos y la cebolleta corta en lonchas finas.