El Calzone se hace con la misma masa de la pizza. La diferencia está en que el Calzone se tapa el relleno con la misma pasta. Yo tenía en el congelador una masa para pizza y se me ocurrió hacerlo así. En realidad fue una receta de aprovechamiento. Me quedo de ayer un filete de pechuga de pollo, pensé hacer empanadas para aprovecharlo. Me acordé la masa que tenía guardada y salió esto. La receta de la masa la pueden buscar en ÍD 243077 en mis recetas. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden variar.

El calzone italiano es una versión cerrada de la pizza casera. Con forma de empanadillas gigantes en los calzone podéis utilizar multitud de ingredientes, aunque priman los mismos que utilizaríamos en la receta de pizza: queso mozzarella, tomate, salami, jamón, etc

Hacer una pizza calzone 🥟 en casa no tiene ningún misterio, y queda riquísima. El relleno puede ser a tu gusto, aquí verás la que hice rellena de salami, champiñones y queso, algo delicioso!Si estás viendo esta receta desde la App de móvil, en el paso 13 podrás ver un pequeño vídeo de cómo se cierra el borde de la calzone para que quede bonito.📆 Esta es una de las calzone que hemos cocinado un jueves más en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cocina italiana 🇮🇹, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar y verás ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Me siento como una función tangente inversa que se aproxima a una asíntota, y es que llevo media tarde pensando, qué es el calzone: pizza o empanadilla? 🧐 🧐 Y he llegado a la súper conclusión de que para mi, es una pizza cerrada en forma de media luna...Además es una divertida forma de homenajear a los comensales, ya que el hecho de que la masa selle el contenido, permite que todos los aromas se unifiquen dando un excelente resultado.Aprendimos a hacer el calzone en un taller de @Alfonso_López, aunque cómo nos suele pasar, los hicimos ‘algo nuestros’, y algo a nuestro modo.... no hay manera de enderezarse...jajaja...Y sigo pensando, serán las empanadillas: mini-calzone? 🤪🤯🤪

A mi padre le encantaba pedirlos en la pizzeria a la que ibamos siempre y un día decidimos hacerlos

Esta receta me la he inventado pues yo hago bastantes con hojaldre y probé con la masa de pizza y en verdad sale súper buena y rápida para cuando no sabes que cenar por la noche con una buena ensalada de acompañamiento te sorprenderá y con la freidora no gastas apenas he de decir que la mía es la dúo por eso se hace en muy poco tiempo en las otras no se

Los calzoni gustan mucho a los niños y son una forma diferente de hacer una pizza. Cuando hago pizza me gusta amasar mi propia masa, pero en este caso utilicé una masa comprada y quedó muy buena y jugosa.De todas formas siempre quedará más sabrosa si la hacemos con nuestra propia masa.

Puedes ver la receta completa aquí: https://goo.gl/Y8ttScMuy buenas Recetuber@s recordais que la semana pasada publiqué un post de como hacer una masa de pizza italiana perfecta? pues esta semana con esa masa he preparado la que bajo mi punto de vista es la pizza más buena del mundo, una pizza calzone, además la he rellenado de un sofrito de setas espectacular, a nosotros nos ha encantado, y espero que a ti también.

Masa clásica para pizza rellena con diferentes ingredientesVídeo: Vídeo Pizza Calzone (Chef Jamie Oliver)

En casa nos encantan las pizzas calzone 🥟 y como todo, es ponerse a hacerlas y salen solas. El relleno puede ser a tu gusto, aquí verás la más típica, la de jamón de york y queso, suave y riquísima!Si estás viendo esta receta desde la App de móvil, en el paso 12 podrás ver un pequeño vídeo de cómo se cierra el borde de la calzone para que quede bonito.📆 Esta es una de las calzone que hemos cocinado un jueves más en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cocina italiana 🇮🇹, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar y verás ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Esta pizza calzone, es a mi manera ya que normalmente se hacen dobladas como si fuera una empanadilla grande, yo la hago así y luego la parto para dos.

Se puede rellenar también con pimiento rojo o verde, atún o con los ingredientes que más nos gusten. Siempre hago pizzas caseras normales y hoy me ha apetecido probar a hacerla tipo calzone y ha salido muy buena