Guiso de mondongo con especias que perfuman la casa (sano, con verduras)
Guiso de mondongo con especias que perfuman la casa (sano, con verduras)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar, picar la cebolla, los ajos y la rama de apio
- 2
Poner en una olla a sudar con pizca de sal y chorrito aceite neutro
- 3
Agregar el cubito de verdura
- 4
Volcar la botella de salsa y la misma botella de agua
- 5
La zanahoria pelada y cortada en cubos
- 6
Previamente tener hervido desde agua fría el mondongo con un cubito en olla a presión 30´ desde que la válvula comienza a largar presión comenzar a contar o en olla común 60´ (va a terminar de hacerse con el resto de los ingredientes) esperar que entibie, volcar el agua de cocción, cortar poner junto a las verduras y la salsa, cocinar 20´ semitapado
- 7
Abrir las latas de porotos volcar el líquido que traen, agregar a la olla
- 8
Poner 1 cucharadita de condimento 7 especias, va a perfumar toda la casa
- 9
Cocinar 20´ más semitapado hasta que la salsa reduzca un poco
- 10
Emplatar
- 11
Comer caliente
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios