Ensalada templada de alubias con verduras asadas y setas
Buena tanto caliente como templada o fría!
Fácil y rápido. Varía y añade ingredientes y especias! Hoy han sido Fesols
Ensalada templada de alubias con verduras asadas y setas
Buena tanto caliente como templada o fría!
Fácil y rápido. Varía y añade ingredientes y especias! Hoy han sido Fesols
Pasos de la receta
- 1
Cortar todos los vegetales y setas a daditos
- 2
En una paella con un chorrito de aceite asar todos los vegetales y setas (menos los tomates y las olivas). Salpimentar y añadir las especies.
- 3
Cuando estén casi al punto añadir los tomates y a fuego vivo lo dejamos un minuto (se asan manteniendo su consistencia).
- 4
Finalmente añadimos las olivas y las alubias cocidas y limpias. Mezclamos bien y corregimos de especias.
- 5
Chorrito de un buen aceite al emplatar y listo!
Cooksnaps
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