Cóctel campechano estilo Maggie's
Típico cóctel de marisco para semana santa o para los días de calor :-)
Cóctel campechano estilo Maggie's
Típico cóctel de marisco para semana santa o para los días de calor :-)
Pasos de la receta
- 1
Picamos tomate, cebolla y medio pepino, ponemos todo en un recipiente amplio y salpimentamos, agregamos el jugo de clamato, que lo cubra todo, agregar salsa maggi, salsa tipo inglesa y dejamos que repose unos 20 min, que se impregne todo.
- 2
Rebanar la cebolla morada junto con el Chile habanero y el jugo de 3 limones y un poco de sal.
- 3
Por último se poner sobre un colador a escurrir y reservamos el caldo que se puede tomar al lado.
- 4
Para emplazar eh usado un molde y primero puse rebanadas de aguacate y después 4 cucharadas de revuelto de marisco por último el pepino en rebanadas, así al des moldear quedara una cama de pepino.
- 5
Ya des moldado, rociamos un chorro de aceite de oliva, pimienta y encima la cebolla morada con Chile habanero, salsa picante y kétchup.
Cooksnaps
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