Pastel de papas y zapallo

Name: Pastel de papas y zapallo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- Para el Pure:; 1 kg papas (patatas); 1 zapallo coriano chico; c/n manteca; c/n crema de leche; ----- Para el relleno:; 2 cebollas; 1 morrón grande; 4 cebollas de verdeo; c/n aceitunas; c/n queso cremoso; 3 huevos hervidos; 3/4 carne picada

Abigail Rivas @cook_4563076

lobos

Una comida muy rica y rendidora. Espero les guste....

Pastel de papas y zapallo

Abigail Rivas @cook_4563076

lobos

Una comida muy rica y rendidora. Espero les guste....

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

-----Para el Pure:
1 kgpapas (patatas)
1zapallo coriano chico
c/nmanteca
c/ncrema de leche
-----Para el relleno:
2cebollas
1morrón grande
4cebollas de verdeo
c/naceitunas
c/nqueso cremoso
3huevos hervidos
3/4carne picada

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Pure: Pelar y cortar las papas y el zapallo, hervirlos en abundante agua con sal. Una vez que estén bien cocidas colar, agregar manteca, un chorrito de crema de leche y pisar hasta formar un pure sin grumos. Reservar.
2

Relleno: Picar las cebollas, el Morrón y el verdeo, saltearlos en aceite de oliva y manteca. Una vez que la cebolla este transparente agregar la carne, condimentar a gusto.
3

Al relleno ya listo le agregamos los huevos cocidos y las aceitunas. También puedes agregarle pasas de uva (uvas disecadas).
4

Armado: En una fuente apta para horno colocar una parte del puré, arriba de la misma el relleno. Sobre este, queso cremoso. Colocar el resto del puré y si se desea colocar mas queso encima. Llevar al horno hasta que el queso se derrita. Servir.
5

NOTA: Al puré le puse un huevo batido y se haga mas compacto.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Abigail Rivas @cook_4563076

14 de abril de 2016 20:19

lobos

Soy de Lobos, Pcia de Bs As, mis comidas son fáciles y económicas, cosas que se hacen desde casa y que cualquiera puede poner en práctica.Me gusta cocinar y por cuestiones laborales lo hago todos los dias pero mas que nada la pastelería es mi hobby. Un dia encontré esta pagina y me anime a subir las recetas que hago todos los dias en casa y en el trabajo. No creo estar a la altura de los grandes cociner@s que publican en cookpad pero espero que les gusten mis recetas y puedan ayudarlos.

Comentarios

Palabra clave

Pastel Papas Zapallo

Recetas parecidas

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:

Potato and Squash Casserole

Más recetas recomendadas