Pan de molde con naranja y chocolate (en panificadora y molde con tapa)

Para regalar a mi madre, por su cumple, he visto que le gusta la combinación y espero haber acertado en textura y sabor. No hay corte esta vez pero el olor es super bueno. Tampoco es un pan dulce al uso, solo lleva el dulzor que puedan aportar los añadidos. De tamaño, es más pequeño del que suelo hacer, por eso no llega a llenar el molde y en cuanto al tiempo de horneado, he dejado terminar el programa para que se forme la corteza dorada que a ella le gusta. Para consumo propio suelo finalizar manualmente 15 minutos antes de que termine y así conservar la parte externa con textura blanda casi como si no tuviera corteza.
Pan de molde con naranja y chocolate (en panificadora y molde con tapa)
Para regalar a mi madre, por su cumple, he visto que le gusta la combinación y espero haber acertado en textura y sabor. No hay corte esta vez pero el olor es super bueno. Tampoco es un pan dulce al uso, solo lleva el dulzor que puedan aportar los añadidos. De tamaño, es más pequeño del que suelo hacer, por eso no llega a llenar el molde y en cuanto al tiempo de horneado, he dejado terminar el programa para que se forme la corteza dorada que a ella le gusta. Para consumo propio suelo finalizar manualmente 15 minutos antes de que termine y así conservar la parte externa con textura blanda casi como si no tuviera corteza.
Pasos de la receta
- 1
En la cubeta de la panificadora ponemos el zumo recién exprimido y añadimos la levadura desmenuzada, movemos un poco la cubeta para que se disuelva. Ponemos el aceite y la leche en polvo y volvemos a mover la cubeta para mezclar.
- 2
Añadimos la harina de fuerza y encima, la sal. Programa 2 (esponjoso en la panificadora del Lidl), tostado bajo, peso 750 g. Engrasamos molde y tapa donde vayamos a hornear y reservamos. Foto de la masa justo antes de los añadidos.
- 3
En el primer pitido añadimos la naranja y las pepitas. En el segundo pitido (justo antes del proceso de levado, cuando quedan 1 hora 35 minutos para terminar) sacamos la cubeta (ponemos en espera el programa) para retirar, con las manos mojadas, primero las palas, luego la masa (mojamos siempre las manos, en cuanto veamos que se nos pega)
- 4
La colocamos en el molde engrasado, repartimos por toda la base, ponemos la tapa y metemos en la panificadora, cerramos la tapa de la panificadora, activamos el programa de nuevo y dejamos que termine.
- 5
Retiramos del molde y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas









Comentarios