Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar los zapallitos en cubitos (zapallito, desgranar el choclo u otra verdura elegida). Si lo haces con un puré de papas o calabaza que te quedó salteas este paso.
- 2
Picar la cebolla y el morrón en pedacitos pequeños.
- 3
Sofreir en sartén la cebolla, el morrón y la verdura elegida picada. Cocinar unos 8 a 10 minutos revolviendo hasta que dore un poco. Opcional agregarle ajos picados, cebolla de verdeo o puerro picado. [[Si lo haces con un puré que ya tenías por ejemplo de papas, tiene que ser bien espeso, sólo haces el sofrito de cebolla y morrón y lo mezclas con el puré y le podes poner un poquito de jamón y queso]]😀
- 4
Condimentar con sal y pimienta, o especias a gusto.
- 5
Encender el horno así va precalentando... Poner una cucharadita de semillas sobre la masa de tapa de empanada (o de pizza o de tarta cortada en rectángulos de 12 por 6 cm aproximadamente, estirada buen finita).
- 6
La tapa de empanada la estiras bien con el palote, haciendo suave presión para aplastar y que se peguen las semillas (si se rompe un poquito no pasa nada, unis el pedacito con los dedos)
- 7
Pones una o dos cucharadas del relleno que hiciste en un extremo de la masa.
- 8
Enrollas un poquito y después pegas las puntas hacia adentro en forma de paquete.
- 9
Seguis enrollando hasta que se cierre. Queda el paquetito como ves en la foto. Luego los acomodas en una bandeja para horno previamente untada con un poquito de aceite y los cocinas a fuego medio 10 minutos de un lado y 10 del otro hasta que estén doraditos. (Puede ser menos cocción depende de tu horno.)
- 10
Presentar en forma circular en un plato o con ensalada. Quedan crocantes y sabrosos!!! Disfrutar!!!
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