Tamizamos la harina, añadimos la sal, AOVE, levadura y el huevo, mezclar todo, siguiente paso, agregamos el agua poco a poco hasta formar una massa, la trabajamos un par de minutos, después dejar fermentar

En una sartén echamos un buen chorro de AOVE, siguiéndole con el ajo picado y la cebolla, tomate y pimiento, todos troceados, salpimentamos, añadir el comino y dejarlos cocer a fuego medio

Cuándo la salsa esté lista la pasamos por la batidora, extender la masa y rellenar