Νικολαος Στεφος

κιμάς μοσχαρίσιος • μακαρόνια για παστίτσιο • ζάχαρη • πελτές τομάτας • χυμός ντομάτας • αλάτι • ελαιόλαδο • πιπέρι • δάφνης • κεφαλοτύρι • κανέλας • κνορ βοδινό •

ρεβύθια • λεμόνι φρέσκο (ο χυμός του) • κύβος λαχανικών • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • νεράκι • αλάτι • σκόνη σκόρδο

κολοκυθάκια • πατάτα • άνηθο • αλάτι • πιπέρι • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • φρυγανιά • σκόρδο σκόνη • ελαιόλαδο

κριθαράκι • μανιτάρια φρέσκα • χυμός τομάτας • πελτές • αλάτι και πιπέρι • ρίγανη • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • νερό

θράψαλα κομμένα σε μικρά κομμάτια • κοφτό μακαρονάκι • κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια • φύλλα δάφνης • χυμός τομάτας • πελτέ • κανέλα • μαϊντανός φρέσκος • σκόνη σκόρδο ή μια σκελίδα ψιλοκομμένη • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο

αλεύρι ΓΟΧ • ελιές • αλάτι • μαγιά • ζάχαρη • νερό • ρίγανη • ελαιόλαδο

ασπράδια αυγού • ολόκληρο αυγό • γαλοπούλα • αλάτι

φασολάκια κτψ • σάλτσα ντομάτας • πατάτες • κρεμμύδια 🧅 • κύβος λαχανικών • αλάτι • ελαιόλαδο • ρίγανη 🌿 • ζάχαρη

μακαρόνια πένες • κρεμμύδια ψιλοκομμένα 🧅 • τόνους με λαχανικά • μαϊντανό • ελαιόλαδο • χυμός τομάτας 🍅 • αλάτι • ζάχαρη • νερό 💧

βρώμη 🥣 • ρόφημα αμυγδάλου • κανέλα Κεϋλάνης

κοτόπουλο 🍗 • πατάτες 🥔 σε κομμάτια • μουστάρδα • ελαιόλαδο • ρίγανη 🌿 • αλάτι • λεμόνι 🍋 (τον χυμό του) • αλουμινόχαρτο

αλεύρι ΓΟΧ • ελαιόλαδο • καρύδια αλεσμένα • του γλυκού μπέικιν πάουντερ • μέλι • μέλι • χυμό από πορτοκάλι • κανέλας • φέτα πορτοκαλιού • νερό βρασμένο

μοσχάρι • καρότα σε κομμάτια • σάλτσα ντομάτας • κρεμμύδια στα δύο • ελαιόλαδο • κνορ βοδινό • αλάτι • ζάχαρη λευκή • ρίγανη • δυόσμος • νερό

μπριζόλα • αλάτι • ρίγανη 🌿 • μουστάρδα

στήθος κοτόπουλο σε κομμάτια • αυγά • φρυγανιά • πάπρικα γλυκιά • αλάτι • πιπέρι

φτερούγες • αλάτι • γλυκιά πάπρικα • λάδι

αλεύρι γοχ • μαγιά • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • νερό

στήθος κοτόπουλο • ρύζι μπασμάτι • πατάτες σε μικρά κομματάκια • αλάτι • πιπέρι • αυγό • χυμό λεμόνι • ελαιόλαδο • κύβος κνορ λαχανικών

κοτόπουλο σε κομμάτια • μουστάρδα • ελαιόλαδο • αλάτι • δυόσμο • λευκό κρασί

αγγούρια 🥒 • γιαούρτι 5% • ξύδι • ελαιόλαδο • σκόρδου • αλάτι