Ritadj Adem

صدر الداند مقطع مكعبات صغيرة • ملح • فلفل اسود • فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة • ماء • خشبية منقوعة في الماء لمدة ساعة

اسكالوب حسب افراد العائله • بصلة كبيرة مقطعة • ثوم • كمون • فلفل اسود • فلفل احمر • راس الحانوت • ملح • موطارد او خل • زيت • زعيترة

العجينة: • ماء دافي • حليب جاف • بيضة • سكر • خميرة فورية • زيت • ملح • فرينة (طحين او دقيق) حتى تتلم العجينة • الحشو: • اوراق السلق • بصلة كبيرة •

اوراق خس • طماطم تكون شدة روحها • خيار مقطع دوائر • بيضتان • بيطراف مرابية • حبيبات زيتون اسود • بصل صغيرة مقطعة شرائح • الصلصة: • زيت الزيتون • خل • عصير الليمون • خردل •

فرينة الحمص • ماء • ملح • كمون • حليب • زيت • بيضتان • جبن مثلثات • جبن مبشور

بسباس • بصل مفرومة • صدر دجاج • فصتين ثوم • ملح • فلفل اسود • كمون • زيت • كركم • ماء • زيتون اخضر مغلي و مقطع دوائر • البشاميل: •

بيض • زيت • حليب • فانيلا • خميرة كيميائية • كاكاو • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • حليب • سكر • نشاء • فانيلا •

فرينة (طحين او دقيق) • زبدة ذائبة • صفار بيضة • خل ابيض • خميرة كيميائية • ملح • خليط بين ماء الزهر وماء عادي • نشاء • عسل • سمسم

سلق • لحم مرحي • بصلة كبيرة • فصتين ثوم • طماطم • فلفل اسود • ملح • كمون • بطاطا • للبيشاميل • زبدة • حليب •

بيض • سكر • حليب • زيت • مبشور الليمون • خميرة كيميائية • سميد • سكر • ماء • ليمون

سمك متوسط الحجم • بطاطا • جريوات (كوسا) • بصل • طماطم • فلفل اسود • كمون • زنجبيل • كراوية • ملح • فصتين ثوم • زيت •

لوبيا بيضاء مشمخة في الماء • جزر • دجاج او لحم • بصلة مفرومة • طماطم • زيت • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • كمون • فلفل احمر • كرافس •

بسباس • زيتون اخضر • جزر • بصل • بطاطا • ملح • فلفل اسود • كمون • راس الحانوت • زيت • ماء • دجاج •

فلفل • بصل كبار • ثوم • طماطم كبيرتين • بيض • جبن مبشور • زيتون اسود • ملح

بيض • سكر • زيت • حليب • فانيليا • خميرة كيميائية • ملح • فرينة (طحين او دقيق) • كاكاو • بودرة الشانتيه • حليب بارد • موز •

بطاطا • بصلة متوسطة • فصتين ثوم • ملح • فلفل اسود • كمون • راس الحانوت • معدنوس (بقدونس) • جبن مبشور • زيت

الكيل هنا بعلبة الياغورت • ياغورت ذوق فانيليا • سكر • زيت • ماء دافئ • خميرة فورية • خميرة كيميائية • بيض • فرينة (طحين او دقيق) حتى تتلم العجينة • ملح • التزيين: • بيضة •

كمية من اجنحة الدجاج • بصلة صغيرة مقطعة • ثوم • فلفل اسود • راس الحانوت • زنجبيل • كركم • ملح • ورقة رند • بطاطا حسب الحاجة • زبدة • جبن •

سميد رطب • ماء دافئ • فرينة • خميرة فورية • سكر • ملح • خميرة كيميائية • زيت

بصل كبيرة مفرومه • اطراف دجاج • فصتين ثوم • جزر • جريوات • فلفل اسود • كمون • راس الحانوت • ملح • زيت • طماطم مصبرة • فلفل احمر •