Endang

daun kencur yg ada umbi mudanya • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Garam dan kaldu bubuk

ayam kampung (seadanya) • jeruk nipis (saya pakai cuka saja) • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit merah diukur rasa pedasnya • kemangi • daun pandan besar • jahe • daun jeruk • sereh besar • kunyit bubuk • garam, kaldu bubuk, merica

kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • merica

jagung • labu siam • terong • kacang panjang • daun melinjo/tangkil • udang rese • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • cabe rawit merah • pete •

nasi putih • bakso • sosis • telor • daun bawang • garam, kaldu bubuk, merica, mentega

labu siam • terong ukuran sedang • kacang panjang • daun melinjo • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe rawit merah • kemiri • ketumbar bubuk • daun salam, lengkuas • udang rese •

tongkol segar • bawang merah • bawang putih • daun bawang • Cabe rawit merah (sesuai selera) • asam jawa yang sudah dicampur air dan disaring • daun salam • sereh • Jahe, lengkuas, daun jeruk • daun pandan (sesuai selera) • garam, kaldu bubuk, minyak untuk menumis

nasi putih • Sosis ayam (sesuai selera) • telor ayam • daun bawang • Margarin, garam, kaldu bubuk, merica

kacang merah (di tukang sayur keliling) • bawang merah • bawang putih • seledri • daun bawang • Garam, gula, kaldu bubuk, merica, mentega

teri asin (tawar jika ada) • tahu kuning (sesuai selera) • pete (sesuai selera) • bawang putih • cabe rawit jawa (sesuai selera) • besar bawang daun • besar daun salam (sesuai selera) • Garam, kaldu, dan merica • Kunyit dan ketumbar untuk bahan marinasi tahu • Cuka untuk menghilangkan amis teri (bisa diganti jeruk nipis)