Βιβή Ζούμπερη

βρώμη βιολογική που την κάνω σκόνη στο μούλτι • αυγά • baking powder • αλάτι • γιαούρτι με 2% λιπαρά • μοτσαρέλα τριμμένη • ελαιόλαδο • Πιπέρι αν θέλετε. Εγώ έβαλα

πλιγούρι βρώμης • γιαούρτι στραγγιστό 2% • ελαιόλαδο • γαλοπούλα • τυρί με χαμηλά λιπαρά

κόκκινα φρούτα (μούρα, ράσμπερι, αποξηραμένα δαμάσκηνα) ή ότι άλλο θέλετε • ελαιόλαδο • καστανή ζάχαρη • αστεροειδή γλυκάνισο • τσίλι • μείγμα από κόλιανδρο, τζίντζερ, κάρδαμο,κουρκουμά,όλα τριμμένα, όλα μαζί μια κουταλιά της σούπας • Το χυμό από μισό λεμόνι μέτριο

στήθος και ένα μπούτι από ψημένο κοτόπουλο • πιπεριές πολύχρωμες, κατά βούληση σε κυβάκια • αυγά • ελαιόλαδο • Μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο • αλάτι και πιπέρι • Πατάτες ψημένες από το κοτόπουλο σε κυβάκια • ξερό κρεμμύδι σε καρέ • κάπαρη • αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κυβάκια • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο ανακατεμένο με 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα και 2 μαγιονέζα λαιτ •

μπανάνα κομμένη σε λεπτά κυβάκια • ακτινίδια κομμένα σε μικρά κυβάκια • δυόσμο ψιλοκομμένα • ξύσμα από μισό λεμόνι • χυμό λεμόνι • ζάχαρη • νερό

πίτουρο βρώμης • χουρμάδες που αν είναι σκληροί τους μουλιάζουμε σε ζεστό νερό περίπου 10 για λεπτά • ταχίνι ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε άλειμμα πχ. αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη φυσικά) • κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη ή με στέβια • μέλι • ξηρούς καρπούς σε κομμάτια (εγώ έβαλα καρύδια και φουντούκια) • αλεσμένο λιναρόσπορο • σπόρους chia • κράνμπερις ή σταφίδες

σιτάρι • τυρί φέτα σε κυβάκια • Αλάτι και πιπέρι • Χυμό και το ξύσμα από ένα λεμόνι μικρό • ελαιόλαδο • σκόρδο σκόνη • σπόρια ρόδι • παντζάρι κομμένο σε κυβάκια • μαϊντανό ψιλοκομμένο • μαύρες σταφίδες και κράνμπερι χωρίς ζάχαρη • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • χαρουπόμελο

αλεύρι ολικής άλεσης-εγώ έβαλα από πετρόμυλο • μέλι • μαγιά • ελαιόλαδο • νερό χλιαρό • Αλάτι κατά το δοκούν • Σουσάμι μαύρο και άσπρο

μπριζόλες χοιρινές καρέ • ντοματίνια • βούτυρο lurpak • σκόρδο πολτοποιημένη • μαϊντανό ψιλοκομμένα • Αλάτι και πιπέρι

κουνουπίδι, σε μπουκίτσες • σκόρδο • λεμόνι, τον χυμό του • ελαιόλαδο • ταχίνι ολικής άλεσης • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

ανθότυρο • γιαούρτι 2% • ασπράδια αυγού ( χρησιμοποίησα 16 κουταλιές ασπράδια έτοιμα • από το σούπερ μάρκετ που αντιστοιχούν σε 8 αυγά) • πίτουρο σταριού • βρώμη αλεσμένη • αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη ή αλεύρι αμυγδάλου • λιναρόσπορο αλεσμένο • ηλιόσπορο • αλάτι • baking powder • σουσάμι για πασπάλισμα

κινόα πολύχρωμη • μπρόκολο σε φουντίτσες • αυγά • γιαούρτι • κεφίρ κατσικίσιο • αλεύρι βρώμης ή κασσάβας • τσένταρ κατά προτίμηση με λίγα λιπαρά • Αλάτι, πιπέρι, κατά βούληση

αλεύρι αμυγδάλου • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • ψύλλιο • αυγά • λάδι καρύδας • νερό χλιαρό

Φιλαδέλφεια λαιτ • μερέντα με στέβια • αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του • κουβερτούρα με στέβια • κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά (εγώ έβαλα Όλυμπος)

γλυκοπατάτες άσπρες τριμμένο στον τρίφτη του τυριού • ζάχαρη • κανέλα • γαρύφαλλο • αλεύρι ανάμεικτο (έβαλα ολικής και λευκό για πίτες) • ελαιόλαδο • ρακί ή ούζο • Νεράκι όσο πάρει ώσπου να γίνει μπαλίτσα που δεν κολλάει στα χέρια • ζάχαρη • μέλι • νερό • ξυλάκι κανέλα

μπισκότα τύπου oreo • τυρί τύπου Φιλαδέλφεια • κουβερτούρα λευκή • Τσιπς σοκολάτας και ζαχαρωτά για διακόσμηση

πουρέ κολοκύθας • αλεύρι γ.ο.χ. • σόδα • αλάτι • κανέλα • γαρίφαλο • μοσχοκάρυδο • μπαχάρι • τζίντζερ σκόνη • ζάχαρη • ηλιέλαιο • αυγά •

νιφάδες βρώμης • ηλιοσπορος • λιναρόσπορο • σουσάμι • κολοκυθοσπορο • σπόρους chia • ψύλλιο • αλάτι • μέλι • ελαιόλαδο • νερό ζεστό

σολομό καπνιστό • κρεμμυδάκια φρέσκα • ελαιόλαδο • βότκα • λαζάνια ολικής άλεσης (σήμερα εγώ έβαλα βέβαια ένα άλλο είδος μακαρονιού που έχω παρακάτω βγάλει φώτο) • άνηθο • Αλάτι κατά βούληση • Πιπέρι μαύρο • Φιλαδέλφεια λάιτ ή με πρωτεΐνη

κρεμμύδια φρέσκα • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά πράσινη • ελαιόλαδο • κριθαράκι ολικής • ντοματίνια • ούζο • γαρίδες του μισού κιλού κατεψυγμένες