Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut) • Kaldu dari 1kg ayam • Jahe, geprek • Serai, geprek • Daun Salam • Bumbu tumis: • Bawang Merah • Bawang Putih • Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus • Daun Bawang • Seledri • Minyak Wijen •
ikan lele • Bumbu: • bawang putih, rajang halus • bawang merah, rajang halus • Lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun salam • daun jeruk • asam jawa, larutkan air • minyak untuk menumis • gula jawa/merah • Air •
Ikan dori • wortel, potong sesuai selera • daun salam • sere, geprek saja • Air asem • gula merah 1/2 blok (me: gula jawa), iris lalu sisihkan • Gula garam kaldu jamur • air putih • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •
labu siem uk kecil, iris korek api tipis (me, parut dg parutan keju) • wortel, potong dadu • tempe • udang uk sedang, kupas kulitnya • santan • Air • Minyak untuk menumis, me margarin • bawang merah • bawang putih • daun salam