فاطمه برکات

برنج باسماتی • مرغ • پیاز متوسط • سیب زمینی • گوجه فرنگی • ماست کم چرب • ادویه شامل فلفل سیاه زیره برگ بو رازیانه هل چوب دارچین • زردچوبه نمک و فلفل • فلفل سبز • جعفری

۱ کیلو برنج • ۷۰۰ گرم مرغ • ۲ عددهویج متوسط • ۲ عدد پیاز متوسط • ۲ ق غ رب گوجه • ۱ ق م پودر لیمو عمانی • ۲ ق غ ادویه پلویی شامل زیره هل دارچین فلفل سیاه و قرمز • روغن به میزان لازم • نمک به میزان لازم

ماهی بیاح به تعداد افراد خانواده • نمک به میزان لازم

شکر • گلاب و زعفران • آب • نشاسته ذرت • روغن نباتی • مغز گردو و بادام

سنگدون • نمک زردچوبه دارچین • پیاز • رب گوجه • روغن به میزان لازم

شیر ابوقوس • هل • دارچین • زنجبیل • چای • زعفران ساییده شده مقدار کمی • شکر • آب جوش حدود

برنج • ماهی • گشنیز • پیاز • سیر • رب گوجه • ادویه ماهی شامل پودر گشنیز و زیره سبز • زردچوبه و نمک به مقدار نیاز • پودر لیمو عمانی • روغن به میزان لازم

تخم مرغ • وانیل • شکر • نمک • خمیر مایه • بکینگ پودر • ماست • روغن مایع • مهیاوه • آرد سفید • رازیانه • پنیر سفید

نخود • لوبیا قرمز • گوشت گوسفندی • سیب زمینی • پیاز • گوجه • ادویه ها شامل دارچین آویشن فلفل سیاه و قرمز • رب گوجه • آبلیمو

آرد • شیر • خمیر مایه • شکر • تخم مرغ • روغن • بکینگ پودر • کنجد به میزان لازم برای تزیین • پنیر کیبی یا خامه ای

برنج • عدس • کشمش • گوشت چرخ کرده • پیاز • ادویه • رب گوجه

میوه نارس سه پستان • سیاهدانه • سبزی های معطر • سرکه • نمک • فلفل سبز • سیر

آرد • شیر پودری • روغن مایع • خمیر مایه • شکر • رازیانه • آب ولرم به میزان لازم

مرغ • برنج • سیب زمینی • پیاز بزرگ • نخود پخته • کشمش • رب گوجه • نمک به میزان لازم • روغن به میزان لازم • هل دانه و پودری • زیره سبز پودری • دارچین چوبی و پودری •

تخم مرغ • شکر • روغن مایع • آب لیمو • آرد سفید • بکینگ پودر • وانیل • شیر • نشاسته • شکر • پودر هل • پودر پسته و گردو برای تزیین

آرد سفید • شیره خرما • ماست • روغن مایع • بکینگ پودر • مایه خمیر فوری • آب ولرم به میزان لازم