ayam kampung • minyak kelapa lebih enak • jeruk limau ukran besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • terasi sedikit jika suka • garam • gula pasir (kalok mau manis bisa pakai lebih bnyak) • vetsin • cabe rawit hijau seckupunya
daging sapi • bawang merah • cabai rawit hijau atau sesuai selera • bawang putih • minyak goreng • garam, gula, penyedap rasa • jeruk limau sebagai perasan • terasi
ikt kangkung lombok • kacang panjang • kol • di rebus sampae layu • bumbu • kacang • tai lale • cabe rawit sekitar • tomat setengah buah (jika besar) • bawang merah • bawang putih 2-3butir untuk yg besar • terasi •
ayam, ini bagian paha dan sayap • bumbu marinasi • bawang putih haluskan • lada • garam dan bumbu penyedap seckupnya • bubuk cabe (opsional) • bahan tepung crispi • tepung crispi • tepung terigu • tepung kanji/meizena • tambahkan lada(opsional) • garam ½sdt (jika di rasa kurang) •
::bahan cilok • kanji • tepung terigu (opsional) • bawang putih haluskan - bawang merah/ bawang prei iris tipis • seledri - lada - garam, penyedap rasa - lemu d potong kecil2 • air hangat • :: bahan saos home made - saos sekitar • bawang putih haluskan seckupuny - minyak sdikit utk menumis • lada - penyedap rasa - ulekan cabe jika ingin pedas - perasan • air secukupnya (rebusan cilok)
ikan tongkol • daun bawang • cabe rawit (aku suka pedes) • bawang putih • terasi secukupny • garam • vetsin ato gula • minyak untuk menggoreng • teilale
ayam kampung ukran besar sekitar 450gram • serai memarkan • daun salam • perasan jeruk limau (tdk ada daun jeruk) • kelapa untuk santan sekitar 500-600ml dari setngah butir kelapa • kelapa parut kemudian sangrai dan haluskan seperti koya • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe secukupnya ato seruas klingking atas • kunyit •
pindang ukuran sedang, yang sudh dikukus ya • daun bawang sesuai selera untuk irisan • bahan di haluskan : • cabe rawit sekitar 30/35 biji • terasi secukupny • bawang putih • garam, vetsin, • penyedap rasa (boleh skip) • minyak untuk menggoreng
bahan kering d ayak : • makan tepung segitiga biru • bubuk • tepung meizena • coklat bubuk • baking soda • bahan yang di lelehkan/ di tim • coklat dcc • butter • bahan cair yang di mixer 20menit • telur • gula (sesuai selera) •
biji kacang panjang kering warna putih dan merah • bawang merah • minyak goreng • bumbu : • cabe rawit • bawang putih • terasi • garam dan vetsin • gula