Ilay Elly Ilay

Bahan isian : • nasi suhu ruang • dada ayam rebus dan suwir halus • Air kaldu rebusan ayam sedikit saja • bawang putih geprek cincang halus • bawang bombay iris tipis • bumbu kari instan saya pakai merk indofood • santan kental instan campur dgn 25 gram air • Bahan kulit: • terigu segitiga • air (disesuaikan dengan kekentalan adonan) • telur •

𝐆𝐫𝐚𝐦 𝐩𝐢𝐩𝐢𝐥 𝐣𝐚𝐠𝐮𝐧𝐠 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐬 • 𝐠𝐫𝐚𝐦 𝐚𝐢𝐫 𝐛𝐢𝐚𝐬𝐚 • 𝐛𝐥𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐚𝐢𝐫 +𝐣𝐚𝐠𝐮𝐧𝐠 𝐬𝐚𝐦𝐩𝐚𝐢 𝐡𝐚𝐥𝐮𝐬 • 𝐒𝐚𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥 𝐚𝐢𝐫 𝐬𝐚𝐫𝐢𝐩𝐚𝐭𝐢 𝐣𝐚𝐠𝐮𝐧𝐠+ • 𝐓𝐚𝐦𝐛𝐚𝐡𝐤𝐚𝐧 𝐚𝐢𝐫 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐢𝐫𝐚𝐧 250 𝐦𝐥 • 𝐆𝐫𝐚𝐦 𝐭𝐞𝐫𝐢𝐠𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐚𝐧𝐠 • 𝐆𝐫𝐚𝐦 𝐬𝐮𝐬𝐮 𝐛𝐮𝐛𝐮𝐤 • 𝐆𝐫𝐚𝐦 𝐬𝐤𝐦 𝐩𝐮𝐭𝐢𝐡 • 𝐆𝐫𝐚𝐦 𝐠𝐮𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐢𝐫 • 𝐒𝐞𝐣𝐮𝐦𝐩𝐮𝐭 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐦 • 𝐠𝐫𝐚𝐦 𝐦𝐚𝐫𝐠𝐚𝐫𝐢𝐧

terigu segitiga biru • maizena • milo instan (ayak gulanya tidak dipakai) • gula halus • kuning telur • butter mix • meises Ceres

Bahan roll cake • Bahan A: • kuning telur • terigu protein sedang • susu bubuk • nutrisari+air total 80 ml • pewarna orange • minyak goreng • Bahan B: • putih telur • garam • cot (bisa diganti dengan 1 sdt air jeruk nipis) •

Bahan kulit: • (Saya pakai teflon ukuran 18) • terigu protein sedang • air setara dgn 3 gelas Belimbing air • telur utuh ukuran sedang • susu bubuk • garam • margarin lelehkan • Bahan isian: • pisang khusus utk gorengan (pisang raja,tanduk,kepok) • Bahan selai cokelat homemade (sumber chef gie): • terigu protein sedang •

Bahan isi: • nasi • dada ayam rebus haluskan/suwir • telur ukuran besar(2 butir kalau kecil) • bawang putih haluskan • Daun bawang iris tipis • garam • Lada bubuk • Penyedap rasa • susu bubuk • terigu segitiga • Bahan olesan: •

Bahan bolu • telur utuh • sp • garam • gula (45 gram gula palem +30 gram gula putih) • bubuk spekuk • terigu kunci biru • maizena • susu bubuk • Bahan cair: • susu cair • butter mix lelehkan campur dg 15 gram skm •

Bahan bolu • Telur utuh • sp • gula kastor • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • pasta red velvet • butter mix lelehkan • Bahan olesan: • whippy cream bubuk • air es •

Bahan bolu gulung: • telur utuh • sp • gula palem • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • bubuk kayu manis • margarin lelehkan(saya 60 gram margarin +20 gram migor) • Bahan isian dan topping: • pisang raja tumis dgn 1 sdm margarin • Butter cream •

bahan brownies: • telur utuh • gula palem • gula kastor • terigu protein sedang • coklat bubuk • baking powder • dcc • minyak goreng • bahan cheese cake: • keju oles / cheese cream • telur ukuran kecil @55Gram •

tape singkong matang • Bahan vla: • susu uht • santan instan kental @65 ml +air total 250 ml • skm putih • gula pasir • maizena • kismis • keju parut

Bahan bolu gukung santan: • telur utuh • sp • garam • gula pasir • maizena • terigu protein sedang • susu bubuk • minyak goreng • santan kental instan • pasta pandan • Bahan selai sarikaya: •

butter mix • gula halus • terigu pro rendah • Gram.maizena • vanili • baking powder • Topping glaze: 100 gram gula halus campurkan dgn 7 sdt susu cair aduk sampai tercampur rata