Dewi

@dewisembiring

Indonesian yg tinggal di Paris, belajar dan berbagi masakan dari cookpad .

73 Abonnements 121 Abonnés

Modifier votre profil

Mie goreng kakak

Mie kuning, rebus (seuai instruksi kemasan) tiriskan, siram air dingin, campur minyak biar tidak lengket • bawang bombay sedang, potong besar besar • telur dikocok lepas • sosis, potong sesuai selera • saus tiram • kecap manis • Minyak • Seledri • Totole
20 mnt

2 orang
Egg Roll

telur utuh • kuning telur • tepung terigu • air • minyak sayur • garam • fillet ayam (saya pakai paha) • bawang putih • tepung tapioka • putih telur • minyak wijen • kecap asin (saya pakai Kikkoman) •
1 jam

2 orang
Chicken Wing Korea

terigu • /2 cup (8 sdm) maizena • garam • air • maizena untuk lapisan • soy sauce (kikkoman) • madu • rice vinegar • gochujang • bawang putih cincang • jahe parut • Sesame seeds untuk taburan
1 jam

2 orang
Gulai ayam Kakak

ayam (1,2 kg) • bawang putih • cabe rawit • cabe besar • kemiri • jahe • kunyit • sereh iris iris • sereh geprek • bawang merah iris • Lengkuas 1 jempol geprek • Daun salam •
1 jam

4 orang
Taco

daging giling • bombay kecil • jagung manis • pasta tomat • Mexicain spices • Olive oil utk menumis • Buritos wrap • Keju parut • Mayonaise • Margarin
3 porsi

1
Ayam kukus jahe dan chili oil Wilgoz

paha ayam utuh,potong kecil • jahe,diiris • jamur shitake, iris • daun bawang • garam • minyak wijen • saus tiram • lada putih • maizena • kecap asin • jahe parut • bon cabe •
Daging Steam

daging giling / ayam cincang • telur • air kaldu • minyak goreng • bawang putih dihaluskan • kecap manis • kecap asin • gula • garam
45 mnt

3 porsi
Babi Kecap

babi samchan • bawang merah • bawang putih • jahe • daun salam • daun jeruk, disobek • sereh,geprek • pala, geprek kasar • Minyak • Kecap manis • Kecap asin • oyster sauce •
2 jam

3 orang
Bulgogi daging giling

daging sapi giling • bawang putih,cincang • bombay,iris • daun bawang • minyak wijen • wijen biji • Saus bulgogi • Lada hitam • minyak goreng
20 mnt

3 orang
Salmon Mentai

salmon fillet • Marinasi : • shoyu • minyak wijen • Gula • mayonaise • saus tomat (sesuai selera) • minyak wijen • Gula pasir • jus jeruk nipis
20 mnt

2 orang

1
Salmon Cream Mushroom sauce

Salmon fillet 300 gr • Lemon • Garam • Merica • Olive oil • Butter • Tepung terigu • Jamur (saya pakai shitake) • Bawang putih 2 siung,diparut • Cooking cream • Air • Cream cheese •
1 jam

2 porsi
Ayam goreng simple ngohiang

ayam, potong kecil kecil • bubuk ngohiang (five spices), di asian store biasanya ada • garam untuk marinate • kecap asin • garam kedua • Minyak goreng
40 menit

3 orang

1
Tumis pedas telur dadar

telur • garam • merica • daun bawang,dirajang halus • minyak goreng untuk menumis • bawang bombay ATAU 5 siung bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • cabe keriting, potong halus (saya pake cabe besar 5 buah) • cabe rawit, potong halus • saus tiram • kecap manis • kaldu bubuk •
15 menit

2 orang

3
Pasta creamy mushroom

pasta (sebaiknya pakai yg lebar dan panjang) • bawang putih, dicincang • mushroom,dipotong potong • unsalted butter • olive oil • white wine • heavy cream • keju • garam • merica • chiken stock (saya pakai kaldu jamur secukupnya) • Ekstra permesan dan parsley utk penyajian
20 menit

2 orang
Dimsum kulit tahu

daging ayam (saya pakai ayam giling) atau paha ayam filet, dipotong kecil lalu di choper • udang, kupas, cincang. Kulit dan kepala udang sisihkan untuk kuah • wortel yg sedang, parut • baput parut • maizena • putih telur • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • Lada, garam, penyedap • Kulit tahu, (bukan kembang tahu) rendam sebentar di air hangat sampai agak lunak • Kepala dan kulit udang •
1 jam

3-4 orang