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Aufour_et_aumoulin

Aufour_et_aumoulin

@Aymmelynne
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IG : aufour_et_aumoulin

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  • Barre énergie gourmande maison

    flocon d'avoine • de miel (pour moi acacia) • d'huile de noisette • d'un mélange amande noix baie de goji concassées • pépites de chocolat • Facultatif : pistoles de chocolat à fondre pour le fond
    • 45min
    • 6 barres
  • Curry de panais et patate douce

    belle patate douce • beau panais • oignons • d'ail • concentré de tomate • De crème coco coco • curry • cumin • Sel poivre
    • 60min
    • 3pers
  • Crêpes express

    farines • œufs • lait d'amande pour moi • sucre vanillé
    • quelques minutes
    • 8 maxi crêpes
  • Tartine de butternut chèvre miel et pignon de pin

    tranches épaisses de butternut • Crottin de chèvre ou chèvre frais • Oignon • Pignon de pin • Miel • Huile d'olive • sel poivre
    • 2×20min
    • 2pers
  • Pomme au four

    pommes • Sucre coco • Beurre
    • 40min
    • 4personnes
  • Sapin sablés au citron

    farine • cassonade • jaune d'œuf • de levure • jus de citron. Et son zeste • beurre à température
    • 10min
  • Saumon Gravlax à l'aneth

    Filet de saumon sans arrêtes • Sel, poivre • Aneth • de gros sel • de cassonade • poivre concassé • baies roses
    • 0 min
    • saumon1.5kg
  • Radis blanc "rôtis" à la japonaise

    radis blanc coupes en tranche d'1,5cm • bouillon de légumes • d'huile de sésame • de vinaigre de riz • sauce soja • de sucre roux • Persil • coriandre • ciboulette • Sel poivre
    • 30min
    • 1 personne
    • 2
  • Courge spaghetti version quiche sans pâte

    courge spaghetti • Lard fumé en version lardon (100g ou + selon vos goûts) • oignon • ail • maïzena • lait • crème liquide • œufs battus • Aromates selon vos goûts (thym Herbe de Provence...) • Fromage de chèvre frais • Sel, poivre
    • 1h30 min
    • 2 personnes
  • "marron suiss'" maison

    œufs • mascarpone • crème de marron sucrée • cuillère à café d'extrait de vanille
    • 40min
    • 12 pots
  • Butternut chèvre lardon

    butternut • lardon • oignon • Huile d'olive • Chèvre fais
    • 30 min
    • Pour 2-3 personnes
  • Petite tartes rapide champignons oignons fromage

    pâte brisée • oignons • champignons De Paris frais • Miel • Fromage • Sel poivre
    • 30min
    • 4pers
  • Les Spritz selon Pierre HERME

    beurre mou • sucre glace • fleur de sel • de vanille • blanc d'œuf soit environs 2 œufs moyens • farine • chocolat noir, au lait • topping possible coco, noisette
    • 10-12min
    • 36 spritz moyens
  • Coupe d'été rafraîchissante

    Melon • Pastèque • Chantilly • Glace vanille
    • /
    • 1 personne
  • Légumes du soleil au barbecue

    aubergine • courgette • bel oignon • tomates • Thym • Sel, poivre • Huile d'olive
    • 30min
    • 2personnes
  • Râpés de pomme de terre

    pomme de terre • oignon • lardons • œuf • d'huile • Sel • poivre • Persil
    • 2 min sur chaque face
    • 4 personnes
  • Glaces hyper protéinées

    jus hyperproteine mais ça marche aussi avec un classique • Quelques petits fruits frais • Des moules à esquimaux
    • X esquimaux
  • Nouilles chou pointu, pleurotes et tofu

    Tofu fumé • chou pointu • pleurotes • jus de citron • nouilles chinoises • oignon • Ciboulette • Sel, poivre • miel liquide • d'huile de sésame • vinaigre balsamique • sauce soja
    • 30min
    • Pour 4 personne
  • "Carbonara" de Courgette à ma façon

    petites courgettes • Dés de jambon • Crème fraîche • Oignon • Sel, poivre • Parmesan
    • 15min
    • 2 personnes
  • Pâte brisée maison

    farine (ou 400g et 100g de maïzena) • beurre mou • lait bien froid
    • 900g
    • 1
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