Ita Andarwati

Belajar belajar belajar dan terus belajar. saya hanya mencoba memasak & membagikan kembali resepnya jika saya menyukainya & tidak lupa mengambil fotonya.

149 Abonnements 21 Abonnés

Modifier votre profil

Cumi ala ala

cumi-cumi, buang tulangnya, cuci bersih, potong2 • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris tipis • cabai merah, iris tipis • jahe, geprek • gula merah, sisir • garam • saus tiram • saus sambal • kecap manis •
Bumbu hitam

ayam, cuci bersih • Air secukupnya buat ngrebus • Minyak goreng • Bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • jahe • laos • kunyit • serai, ambil putihnya aja •
Rawon

daging sapi, potong sesuai selera • kluwak, ambil isinya aja • daun jeruk • bawang pre & seledri, iris tipis • lengkuas, geprek • serai, geprek • gula & garam • bawang merah • bawang putih • jahe & kunyit • merica, ketumbar, jinten • kemiri
Kering tempe

tempe ukuran sedang, iris tipis, goreng kering • kentang ukuran besar, iris tipis, goreng kering • kacang tanah, goreng • teri nasi, goreng • Seiklasnya daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis • Seiklasnya gula aren, iris tipis • Seiklasnya air • Seiklasnya cabe merah & rawit • bawang putih • bawang merah • Seiklasnya asam jawa • Seiklasnya laos
Geneman telur

telur ayam • tomat, iris tipis • Santan kental, seiklasnya, (me: pake fiber creme) • Daun pisang buat bungkus, seiklasnya • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • Gula, garam seiklasnya
30 menit

4 porsi
Bubur kacang ijo & ketan hitam

kacang ijo • air • tepung tapioka, larutkan dengan air secukupnya • gula merah, gula pasir & garam • daun pandan, simpulkan • ketan hitam • air • gula pasir & garam • daun pandan, simpulkan
2 jam

banyak

1
Soto ayam bening

ayam, rebus dengan sedikit garam & bawang, tiriskan • Seiklasnya Sere, geprek • Seiklasnya Laos, geprek • Seiklasnya daun jeruk purut • Seiklasnya tomat • Seiklasnya bawang pre & seledri • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • kunyit • jahe •
1 jam

2 orang
Peyek kacang

tepung beras • tepung kanji • kacang tanah • santan kara kotak • telur • daun jeruk purut, iris tipis • Air • bawang putih • kencur • kunyit • kemiri • Ketumbar secukupnya, makin banyak makin enak menurut q •
Ungkep daging

daging sapi, iris tipis • gula merah • kecap manis • asam • air kelapa • garam • ketumbar • merica • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit •
Nastar

terigu protein sedang • kuning telur • mentega • margarine • susu bubuk • gula halus • vanilli bubuk • nanas ukuran besar, parut • gula pasir • kayu manis • garam • telur, kurangi putihnya •
Tempe mendoan

tempe selendang, potong sesuai selera • Bawang pre secukupnya, iris tipis • tepung terigu • tepung beras • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • merica • Garam
Serundeng tuna

ikan tuna panggang, bersihkan, buang durinya • kemangi, bersihkan • serai, geprek • daun jeruk purut • Kecap manis • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah, iris • jahe • Gula & garam
Rica rica ayam

ayam, rebus bentar, goreng bentar • tempe, rebus bentar, goreng bentar • serai, geprek • daun jeruk • laos, geprek • bawang pre, iris tipis • tomat, iris • kemangi, bersihkan • jahe • kunyit • cabe keriting • bawang putih •
1 jam

3 orang
Ayam kecap

dada ayam, cuci bersih, potong dadu • kentang, cuci bersih, potong dadu • kecap manis • saus tiram • gula aren • garam • air • margarin • bawang pre, iris • bawang merah • bawang putih • kemiri •
45 menit

1 mangkuk
Capcay goreng jamur kuping

jamur kuping, rendam air panas, potong2, tiriskan • kol, potong2, rendam air panas campur garam, tiriskan • wortel, cuci bersih, potong2 • buncis, cuci bersih, potong2 • sawi/ kobis, cuci bersih, potong2 • seledri & bawang pre, cuci bersih, potong2 • sosis, potong2 • telur • Air • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis •
30 menit

1 keluarga
Sayur lodeh

pepaya, potong2, cuci bersih • kacang sriwet, potong2, cuci bersih • rebung, potong2, rebus bentar, cuci bersih • lotho, cuci bersih, rebus • daun salam • sekukupnya lengkuas, geprek • ebi • santan encer • santan kental • garam & gula • bawang merah • bawang putih •
30 menit

1/2 panci
Ayam goreng lengkuas

ayam, potong2, cuci bersih • lengkuas, cuci bersih, potong2 • kunyit, cuci bersih, potong2 • jahe, cuci bersih, potong2 • bawang merah, potong2 • bawang putih, potong2 • daun salam • daun jeruk purut • sere, geprek • garam • gula • ketumbar bubuk •
1 jam

1 kg
Kates krispy

kates muda, serut, remas2 pake garam, cuci bersih • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • Garam • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • ketumbar bubuk • garam
1 jam

1 toples kecil
Seblak

ceker, rebus jangan buang airnya • kerupuk, rebus lalu siram air dingin • sawi, potong2 • baso sapi, potong2 • sosis, potong2 • tomat, iris tipis • telur (tadi lupa g di masukin) • kecap manis, gula & garam • cabe merah, iris tipis • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •
30 menit

2 orang
Chicken wings cola

sayap ayam • bawang bombay, iris, tumis • bawang putih, cincang • kecap asin • saus raja rasa • saus tiram
30 menit

3 orang