ايمان عبده

اي كمية سمك واي نوع • ليمون • ملح على كمون وشطه على ورق غار وحبهان بس النسبه الأكبر للملح والكمون كله مطحون

لحم مفروم • معكرونه قلم أو مشكل • جزره كبيره او 2 وسط • فلفل رومي وفلفل حار اختياري مقطع مربعات • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات ناعم • بهارات لحم او بهارات مشكله • فلفل اسود • بابريكا • ثوم وبصل بودرة • رشة جوز الطيب • كزبرة ناشفة مطحونة • ورق غار •

جبنة قريش • طمطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة • بصلة صغيرة مقطعة ناعم • زيت زيتون

اي كمية بصل مقطع باي طريقه • خل • ليمون • توابل مشكله • شطه • ملح • كمون

بلوبيف • عدد1 بصلة متوسطة • عدد2 فلفل رومي و1حار اختياري وممكن فلفل الوان • ثوم بودرة • ملح حسب الرغبة • جوز الطيب • فلفل اسود مطحون • زيت كبيرة

بلح مرطب اي كمية • سمسم

بطاطس وسط • زبدة • سمن كبيره • ملح • بهارات حسب الرغبة انا استعملت ثوم بودرة وبصل بودرة وبابريكا و1 مكعب مرقه دجاج كنور وشعرت زعفران مطحون حاجه بسيطه يعني

دبابيس فراخ او فرخه وزن كيلو ونص مقطعه ل8 قطع • دقيق • نشا • بيكنج باودر • دقيق تاني لوحده مخلوط عليه من اربع لخمس اكياس فيجتار • ميه • كركم • كاري • ببريكا • توم وبصل بودر • مرقة دجاج • ملح حسب الرغبه نصف معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون •

صدور فراخ مقطعة مكعبات • رز بسمتي • شوربة • بصله متوسطة مقطعة ناعم • بهارات مشكله : • قرفه خشب • ورق لورا • ليمونه مجفف • كركم • فلفل اسود مطحون • بابريكا • كاري •

قشطة وش اللبن مجمعه في الفريزر • اي نوع سمنه ويفضل يكون بلدي أو كرستال

ملوخيه ناشفه متنعمه كويس اوي الكميه المراد عملها • شوربه • طماطم معصوره ومتصفيه • فصوص ثوم مفروم ناعم • من التوابل: • كسبره ناشفه مطحونه • فلفل • ملح حسب الرغبة • سمنه او حسب الرغبه

طحينه • ليمونه • خل • توابل حسب الرغبة • ماء • بصله صغيره جدا مقطعه ناعم جدا جدا او مفرومه يكون افضل • سمنه • فحم

بصله كبيره او متوسطة مقطعه مكعبات صغيره جدا او حسب الرغبه • فلفل رومي • حار حسب الرغبه • طماطم كبيره مقطعه مكعبات • او خمس بيضات • بشره من جوز الطيب • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت او سمن

كوسه مقطعه • جزر مقطع • بسله • بطاطس مقطعه • بصله متوسطه مقطعه • ثوم مفروم • شربه أو ماء ومرقه دجاج حسب المتوفر • سمن او زيت • ملح حسب الذوق • لسان عصفور

مكرونه عقل • سمن بلدي اوزيت حسب المتوفر • صلصه أو طماطم مسبكه حسب الحاجه • شربه فراخ او لحمه حسب المتوفر • ثوم مفروم حسب الرغبه • ملح حسب الرغبة

رنجايه واحدة • سلطة طحينه • خل • ليمون • توابل حسب الرغبة • ملاعق زيت كبيره على حسب حجم الرنجه

عجينة بيتزا مكوناتها وطريقتها علي صفحتي شرفوني وشفوها • فلفل اخضر والوان حار وبارد حسب الذوق مقطع حلقات أو مكعبات • علبة تونه قطع مش مفتته بيبقى طعمها احلا • التونه حسب كام صنيه هنعملها • زيتون مخلي ومقطع • بصل رقيقه • طماطم رقيقه • جبن رومي مبشور • جبنه موتزاريلا • صلصه طماطم لو مافيش نسبك حبه عادي ونتبلها بزعتر وتوابل

ونص جلاش • مكسرات مشكله حسب الذوق • سمنه سيحه • لبن دافي • صنيه مقاس • شربات (قطر): • سكر • ماء • ليمون واحده • عسل جلوكوز • فانيليا

باذنجان كبير مقشر ومقطع حلقات ولوكبيره ممكن نقسمها نصين • طماطم متوسطه مقطعه مكعبات • توم مبشور ناعم • ملح حسب الذوق • من الفلفل الاسود • من الكمون • شطه اختياري • كسبره ناشفه مطحونه • زيت

بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات صغيره في حجم عقلت الصباع كده • سمنه • زيت صغيره وممكن نكتفي بالسمنه • فلفل رومي وواحد حار اختياري • بصله متوسطه مقطعه ناعم • ملح حسب الذوق • من الفلفل الاسود • من الماء • توم مبشور أو مفروم ناعم جدا اختياري