Namita

वडा बनाने के लिए:- • उड़द की दाल • मूंग डाल • मिर्च • नमक • तेल तलने के लिए • वडा भिगोने के लिए :- • गरम पानी • नमक • हींग • मीठा दही बनाने के लिए :- • ताज़ा ओर गाढ़ा दही (घर में बनाया हुआ या रेडीमेड दही) •

मेरिनेशन :- • दही • हरी मिर्च • नींबूका रस • अदरक लहसुन पेस्ट • हरी इलायची • दालचीनी के • बड़ी काली इलायची • काली मिर्च • लौंग • तेजपत्ता • जावित्री •

पकौड़े बनाने के लिए :- • बेसन • दही • बेकिंग सोडा • हल्दी • कसूरी मेथी • प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक करी हुई • अजवाइन • अदरक लहसुन पेस्ट • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • नमक •

छोटे बेबी आलू • नमक उबालते समय डालने के लिए • पानी उबालने के लिए • कॉर्न फ़्लावर • मैदा • नमक • तेल तलने के लिए • पानी घोल में मिलाने के लिए • चिल्ली फ़्लैक्स • थोड़ी बारीक कटी हुई हरा धनिया • रेडीमेड मेयोनेज़ साॅस • मिर्च पाउडर •

स्वीट कॉर्न • पानी • नमक उबलते समय डालने के लिए • कोर्नफ़्लोवर पाउडर • चावल का आटा • मैदा • थोड़ा नमक कोटिंग के लिए • तेल तलने के लिए • प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • ज़ीरा पाउडर •

बारली • प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरा धनिया बारीक कटीं हुई • कटा हुआ मीडीयम आलू • टोमाटो बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक लहसुन पेस्ट • लहसुन की कली • हरी मिर्च छोटी बारीक कटी हुई • थोड़ी बारीक कटी हुई दूधी • ज़ीरा • राई •

गरम पानी • कॉफ़ी पाउडर • विप्पींग क्रीम • कोको पाउडर • कंडेन्स्ट मिल्क • थोड़ी चोको चिप्स

करेले • नमक • हल्दी • पानी उबालने के लिए • लहसुन की कली • कड़ी पत्ता • अदरक के छोटे टुकड़े • सौंफ • सफ़ेद तिल • धनिया का बिंज • मूंगफली भूनी हुई • सूखा नारियल किस हुआ •

गरम दूध • यीस्ट • चीनी • नमक • मैदा • तेल • स्वीट कॉर्न उबले हुए • मोजेरेला चीज़ • लहसुन की कली बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • बटर पिघला हुआ • चिल्ली फ़्लैक्स •

नींबू की स्लाइस • ड्रॉप्स मोजीटो सिरप • सोडा • नींबूका रस • क्यूब क्रश किए हुए बर्फ़ • शुगर सिरप • पुदीना पत्ती क्रश की हुई

चीनी बारीक पिसी हुई • आटा • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • कुकिंग तेल • दूध • वनीला अर्क • लेमन जूस • कोको पाउडर • चाॅकलेट • कॉफ़ी पाउडर • चेरी •

चावल • मूंग दाल • घी • हल्दी • पानी • नमक • अन्य सामग्री :-2 चम्मच घी • ज़ीरा • टमाटर बारीक कटा हुआ • प्याज़ बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • बारीक कटी हुई हरी मिर्च •

टूटी फ़्रुटी • चीनी बारीक पिसी हुई • मैदा • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • कुकिंग तेल • दूध • वनीला अर्क • लेमन जूस

कद्दूकस किया हुआ गाजर • कद्दूकस किया हुआ शिमला मिर्च • कद्दूकस की हुई पत्तागोभी • अदरक लहसुन की पेस्ट • कॉर्न्फ़्लावर (कॉर्न स्टार्च) • मैदा • हरी मिर्च का पेस्ट दरदरा पिसा हुआ • तेल तलने के लिए • नमक • ग्रेवी के लिए :- • बड़ा प्याज़ टुकड़ों में काटा हुआ • शिमला मिर्च •

ताज़ा कसा नारियल • कोकम आगल • लहसुन की कली • अदरक टुकड़ा • हरी मिर्च • ज़ीरा • अजवाइन • हींग • ज़ीरा पाउडर • काला नमक • पानी • हरा धनिया गार्निश के लिए •

पनीर • काजू के टुकड़े • मिडीयम साइज़ प्याज़ • टमाटर • बटर क्यूब • नग तेजपत्ता • बड़ी इलायची • दालचीनी का टुकड़ा • काली मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •

हलवा फिश • अदरक लहसुन पेस्ट • इमली का गुदा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • मालवनी मसाला पाउडर • चावल का आटा • रवा • तेल • बड़ा प्याज़ • कटा हुआ हरा धनिया •