daging sapi, rebus hingga empuk • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • jahe digeprek • lengkuas digeprek • daun jeruk • daun salam • Gula merah disisir (sesuai selera) • Merica (sesuai selera) • Garam (sesuai selera) • Kaldu bubuk (sesuai selera)