rahmatika addarsy

@Rahmatika02

Payakumbuh, Sumbar

Ibu dua anak. Suka ngemil dan bereksperimen. Liat makanan, kayaknya menarik. Cuss... Langsung eksekusi di dapur. 👨‍🍳

78 Abonnements 61 Abonnés

Modifier votre profil

Sandwich Ekonomis

Telur ayam • Garam • Bawang putih bubuk • Kaldu bubuk • Mentega • Roti tawar • Daun selada • Saus tomat • Saus sambal • beberapa potong Timun
15 menit

1 porsi
Kalikih / Pepaya Santan

Santan • Daun pandan • Gula • Garam • (ukuran sedang) Pepaya • Susu kental manis
15 menit

2 porsi
Soto Daging

Daging sapi • + secukupnya untuk merebus daging Air • Bawang putih bubuk • Garam • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Merica bubuk • Jahe • Ketumbar bubuk • Daun jeruk • Serai •
1 jam

5 porsi
Daging kebab homemade

daging sapi (cuci bersih, potong2) • tepung tapioka • maizena • tepung terigu • susu cair • garam • gula pasir • minyak goreng • pala bubuk • merica bubuk • bawang putih bubuk • kayu manis bubuk •
30 menit

10 orang
Martabak Jamur Kulit Lumpia

isian jamur • kulit lumpia • telur • daun bawang • bawang bombay • bumbu daging dan garam • mentega/minyak goreng • kuah cuko
45 menit

6 orang
Bihun Goreng Pedas

Bihun • Minyak goreng • Saus tomat • Kecap manis • Merica bubuk • Bawang putih bubuk • Cabe bubuk (di resep 1sdm) • Kaldu jamur • Air • Bawang merah • Daun bawang • Telur •
30 menit

2 porsi
Gulai Jangek/Kikil Tambah Tahu

kikil yang sudah di cuci bersih • tahu besar potong sesuai selera • santan • cabe giling halus • garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit/ ganti kunyit bubuk • daun jeruk • daun salam • serai •
45 menit

1mangkok
Goreng Telor Balado

Telur ayam • Minyak goreng • Bawang merah cincang • Cabe giling • Bawang putih bubuk • Garam • Gula
30 menit

8 orang
Roti Sobek Kukus

Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Kuning telur • Susu cair suhu ruang • Mentega • Meses coklat • Mentega (untuk olesan loyang)
1 jam

1 loyang
Kue Lumpur Kentang

Kentang • Mentega • Gula pasir • Telur • Vanili bubuk • Tepung terigu • Santan • Kurma/kismis (untuk topping)
1 jam

28 buah

1
Nasi Kebuli Daging Sapi

Daging sapi cincang kasar • Air (untuk rebusan pertama) • Air (untuk rebusan kedua) • Bawang merah • Bawang putih • (sekitar 2cm) Jahe • (ukuran sedang) Bawang bombay • Bumbu martabak • Gula pasir • Kaldu bubuk • Garam • Beras •
120 menit

2 porsi
Cumi Kering Terong Balado

cumi kering • terong ungu • air • cabe giling • daun jeruk • bawang merah potong-potong • minyak goreng
45 menit

1 mangkok
Martabak Mesir Kulit Lumpia

Daging sapi • untuk tumis, 5 bh untuk isian) Bawang merah • Bawang putih • Lengkuas halus • Bumbu martabak Mesir • Garam • (tambahan jika perlu) Air • Kulit lumpia • Daun bawang • Telur • Mentega
1 jam 30 menit

10 porsi
Goreng Tempe Jengkol dan Telur Puyuh

Telur puyuh • Jengkol • Tempe • Cabe hijau • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Kaldu jamur • Minyak goreng
40 menit

1 mangkok
Lapek Pisang

Pisang terlalu matang/850 gr • Tepung beras (dari beras langsung). Sesuaikan dengan tekstur pisang • Garam • (dipotong kecil) Gula merah jika suka • Daun pisang
40 menit

12 buah
Tape Ubi

Ubi kayu ukuran kecil • Ragi tape • Daun pisang • Air
48 jam

4-6 orang
Es Teh Cincau

Air • Teh celup • (atau sesuai selera) Susu kental manis • Batu es • Cincau hitam parut
15 menit

3 gelas
Cah Kangkung Satset

kangkung • saus sambal terasi • saus tiram • bawang putih • air dan garam
20 menit

1 porsi
Lontong Sayur

Bawang putih • Bawang merah • (sekitar 2cm) Jahe • Cabai merah • (sekitar 2cm) Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • besar Serai • Daun kunyit • Santan • (potong-potong) Buncis • (potong-potong) Labu siam •
1 jam 30 menit

10 porsi
Beef Teriyaki

daging • bawang bombay • bawang putih • saus teriyaki • wijen sangrai • margarin • kecap asin • kecap manis • lada, garam dan gula
1 jam

1 porsi