grosses tomates coeur de bœuf • poivron rouge • concombre • oignon doux • Cranberries • Huile d’olive • Sel • Poivre • Graine de courge • Ail • Quelques goutes de citron vert
poireaux moyens • petites tomates cerise du jardin • Crème semi épaisse • boule de mozza • Sel • Ail des ours séché • Ail séché • Vert de poireaux et huile de tournesol
aubergines moyenne • d’ail • d’Huile d’olive • piment d’espelette • Jus d’1 citron vert • de bouquet de coriandre • peu de moins de persil • Du sel • Du poivre