Alexis

blancs de poulet (dans l'idéal à faire en ballottines) • d'algues kombu en morceaux • crème liquide • échalote • vin blanc • bouillon de légumes • beurre doux • riz (ou autre accompagnement) • fleur de sel

Acai surgelé • Fraises • Bananes • Lait d'amande • Topping (chia seeds, amandes)

lait de coco • ail haché • oyster sauce • sel • poivre noir • crème fraîche

bon filet d'huile d'olive • oeuf poché • champignons de paris • demi oignon rouge • mini-avocats • tranches de chorizo slovaque (ou bacon) • ou 4 cas de vinaigre de riz • ou 4 cas de sauce soja • cas de sucre en poudre • tranches de pain de campagne • sel, poivre • coriandre (dressage) •

huîtres • noix de Saint-Jacques • saumon en filet frais • gingembre frais • ciboulette • Le jus de ½ citron jaune • Le jus de ½ citron vert • Huile d’olive • Sel et poivre du moulin • poignées de mesclun • vinaigrette • -- vinaigrette --- : •

panais • crème • lait • beurre (optionnel) • sel et poivre

tranche de pain de campagne • d'huile d'olive • d'ail • tomate • Brie • Coppa

d'huile d'olive • échalotes • poires Williams • riz Arborio • verre de vin blanc (sweet si possible) • bouillon de légumes • beurre • Gorgonzola • parmesan rapé (optionnel) • cerneaux de noix (optionnel)

quelques têtes de gambas • parures de carottes (les extrémités qu’on enlève habituellement) • vert de poireau • branches de persil • d’ail • oignons • concentré de tomates • riz Arborio • Parmesan • crème fraîche entière • vin blanc • d’huile d’olive

beurre (environ) • à café de curcuma • Sel fin • de gros sel • de carottes • d'eau

coques • huile d'olive • d'ail • tomates bien mûres • paprika • coriandre • oignon blanc • petit verre de vin blanc • Patates sautées en cube • Sel • Poivre

poires vertes • yaourt straciatella • glaçons • Gingembre • Miel • Muesli/chocolat pour le dressage

thon frais • d'oignon rouge • avocat mûr • citron vert • soupe à l'huile d'olive • soupe de sauce soja • gouttes tabasco • Copeaux de gingembre • feuilles de menthe (facultatif) • pincée de fleur de sel (facultatif)

gr de sucre glace • de lait entier • oeufs entiers • jaunes d'oeufs • de beurre • de rhum • gr de farine

tranche de pain de seigle (ou autre) • avocat bien mûr • tome de savoie • oignon rouge émincé • huile d'olive • jus de citron • sel fumé • poivre

dos de cabillaud • fond d'artichaut (surgelés) • pomme de terre • tomates cerises • échalotes • huile d'olive • thym • citron • fleur de sel • poivre • beurre

Viande au choix (boeuf/porc) • Jack Daniel's • Sauce Soja • Ketchup • Moutarde • Huile d'olive • Poivre

de lait de coco • pot de pâte à curry vert • demi-verre de bouillon de poule/volaille • de poulet découpé en morceaux • cuillères à soupe de sucre de canne • cuillères à soupe de Fish sauce • peu de jus de citron jaune • peu de Basilic (Thaï) • Poivron rouge • Quelques pousses de bambou (facultatif) • Riz thai