Mettez de l'huile d'olive sur la tranche de pain et faites la toaster.

Au bout de 1 min 30, ajoutez le brie sur la tartine et remettez à toaster jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.

Posez le pain sur une assiette, tournez le et grattez une gousse d'ail puis une demi tomate sur la face vierge.

Retournez de nouveau la tranche de pain et ajoutez la Coppa sur le Brie fondu.

Dégustez à la fourchette.