Ungujelu

ketobetic bread flour • ragi instant • fiber creme • vanila bubuk • bahan cair (2 telur + air) • himalayan salt • butter

Bahan bread pudding : • roti tawar potong kotak - kotak (6 lembar) • apel potong dadu • kismis • almond potong • telur • gula pasir • susu cair • whip cream • salted butter (saya pakai anchor) • pasta vanila • kayu manis •

Dough : • ketobetic bread flour • ragi instant • vanila bubuk • bahan cair (200 ml whip cream + 2 telur + air) • cuka apel • garam • butter • Cinnamon Filling : • butter • kayu manis bubuk • erythritol / 80 gr lakanto •

Bahan A : • kuning telur • gula pasir butiran kecil • SP • susu cair • esens vanila • Bahan B : • putih telur • garam • cream of tartar • gula pasir halus • Bahan C : •

dada ayam • Keju swiss / cheddar / mozarella • Ham • Bumbu pelapis : • Tepung terigu, telur, tepung roti • Bumbu marinated : • garam • merica • garlic powder • onion powder • Saos : • mentega •

Puff pastry (merk Edo) • Taburan / isian : • Keju parmesan • oregano • keju cheddar (dipotong kotak memanjang) • keju cheddar parut • Olesan 1 : butter • Olesan 2 : kuning telur + 1 sdm susu cair

Bahan starter A : • Tepung Cakra • Tepung Kunci • Gula Pasir • Ragi instan • air • Bahan adonan utama (B) : • Tepung Cakra • Tepung Kunci • gula pasri • susu bubuk • telur •

unsalted butter • dark chocolate 72% • salt • kuning telur • brown sugar • tepung terigu • tepung maizena • putih telur • gula halus • keju parut utk topping

butir telur • gula • mentega (unsalted), cairkan • tape singkong • tepung terigu protein sedang • susu bubuk (optional) • garam • Taburan : keju & kismis

tepung keto • ragi • air dingin • kuning telur • butter • pemanis • garam

putih telur • lemon juice • stevia sweetener • kuning telur • telur utuh • minyak kelapa • garam • tepung keto • lemon zest