L'image d'en-tête de MUDЀ

MUDЀ

i'm not morning person or night person, i'm a food person😍🌯 | ig: @mdyssy

11 Abonnements 31 Abonnés

Modifier votre profil

Ayam Tepung Saus Mentega

Bahan utama: • dada ayam fillet, potong kotak2 • telur kocok • ±200gr tepung tapioka (utk lapisan luar) • Minyak goreng • Bumbu halus (untuk marinasi ayamnya): • bawang putih • merica • garam • jahe • Bahan Saus Mentega: • mentega •
Cireng Renyah [anti gagal]~

tepung tapioka • air (tipsnya 1:1) • bawang putih • garam • kaldu bubuk • daun bawang, iris halus • Minyak goreng utk menggoreng
Perkedel Kentang~

kentang • telur • tepung tapioka • daun bawang diiris kecil • penyedap • minyak untuk menggoreng • bawang putih • bawang bombay • ketumbar • merica • garam
Ceker Ayam Bumbu Balado~

ceker ayam, cuci bersih • serai, memarkan • daun salam • lengkuas, memarkan • tomat, belah 4 bagian • merica bubuk • Garam dan gula • Minyak goreng utk menumis • Air untuk merebus • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
Cheese Roll Kulit Lumpia~

kulit lumpia • keju cheddar @175gr, potong memanjang • Gula pasir • Tepung terigu yg dilarutkan air utk merekatkan • Minyak goreng • Pelengkap: • Gula halus
20 porsi

1
Semur Ayam Kecap~

ayam potong cuci bersih • wortel, kupas potong korek api • buncis, potong korek api • cabe merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • saus tiram • kecap manis • tomat • Garam, penyedap dan gula • merica • Air • Bumbu halus: •
1
Semur Telur Derokdok~ (krupuk kulit)

telur, rebus, kupas kulitnya • kerupuk dorokdok (kerupuk kulit) • wortel, kupas, potong korek api • buncis, potong korek api • kentang, kupas, potong kotak2 • bawang bombay • daun bawang • saus tiram • lengkuas, memarkan • daun salam • Garam, merica, dan penyedap • Gula pasir •
5 porsi
Kroket Isi Bihun&Sayuran~

kulit lumpia • bihun, rendam bihun dgn air biasa, lalu gunting2 • wortel, kupas, potong dadu kecil2 • kol, iris tipis • sayur sosin, iris kecil • telur • tomat • cabai merah, iris tipis • Garam dan merica • Penyedap • Minyak goreng • Terigu yg dilarutkan dgn air (utk merekatkan kulit lumpianya) •
15 porsi

1
Tumis Labu Siam Ayam / Oseng Waluh Ayam~

labu siam/waluh • ayam fillet, potong kotak2 • telur • tomat, iris • daun bawang, iris tipis • cabai merah, iris tipis • Garam, gula dan penyedap • saus tiram • Air • Minyak utk menumis • Bumbu halus: • bawang putih •
2
Ayam Kuah Kemangi🌿

ayam potong, cuci bersih • daun kemangi, petik kecil • daun salam • serai, memarkan • lengkuas memarkan • cabai merah, iris serong • Garam dan gula • Kaldu ayam • Minyak • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
2
Kue Cubit varian topping~

gula pasir • tepung terigu • susu cair • baking powder • vanili • telur • Pewarna makanan (ada greentea jg) • Margarin (utk dicetakannya) • Topping: meises ceres, choco chips, keju dan bubuk oreo
Lumpia Ubi Kismis homemade~

kulit lumpia • ubi manis kupas, cuci lalu kukus • kismis • ±30gr gula pasir (jgn trlalu manis krn dr ubinya sdh manis) • garam • Larutan tepung terigu (utk merekatkan lumpianya) • Minyak goreng • Pelengkap: chocolate sauce