Pertama, rebus ayam terlebih dahulu hingga ayam matang, lalu tiriskan.(kalo saya ayamnya mending direbus, tidak digoreng kenapa? Krn kalo digoreng biasanya ga sampe mateng dalem2nya)

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bawang bombay dan irisan cabe merah hingga harum. Tambahkan air, masukkan wortel dan buncis.

Lalu masukkan ayam tadi yang sudah direbus. Masukkan saus tiram, kecap manis, merica, garam, penyedap dan gula. Jangan lupa masukkan tomat. Biarkan hingga ayam meresap.