Faire fondre le beurre puis mélanger tous les ingrédients dans le bol du pétrin et ramasser avec le lait tiède et bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Découper la pâte en environ 8 parts et former des petites boules.

Laisser lever environ 30 min.

Étaler la pâte très finement à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail saupoudrer de farine.

Enlever la farine puis mettre à cuire dans une poêle sur feu doux.

Les mettre directement dans un torchon propre et bien couvrir des leur sortie du feu.