Peler les pommes de terre et les courgettes et les couper en fines rondelles.

Émincer l’oignon

Dans un grand plat à gratin, étaler les pommes de terre, puis recouvrir de l’oignon puis des rondelles de courgettes

Arroser de crème fraîche, sel et poivre puis le fromage de chèvre émietté et enfourner 40 mm à 180 degrés (les pommes de terre doivent être fondantes)