Rendang daging kuah

Name: Rendang daging kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 liter santan kental; 3 liter santan cair; 2 buah kentang (dipotong sesuai selera); 1 ruas lengkuas (dimemarkan); 1 batang serai (dimemarkan); 5 lembar daun salam; 5 buah cabe merah (yang suka pedas bisa ditambah); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Kunyit; 1 Kemiri; Beberapa ketubar

Hefrina Yanti Siregar @cook_17859404

Medan

Karena keluarga saya suka makanan berkuah maka saya masak rendang pun dengan berkuah, yuk silahkan di ikuti resepnya dan kirim foto hasilnya 😊

Lebih banyak

Rendang daging kuah

Hefrina Yanti Siregar @cook_17859404

Medan

Karena keluarga saya suka makanan berkuah maka saya masak rendang pun dengan berkuah, yuk silahkan di ikuti resepnya dan kirim foto hasilnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 litersantan kental
3 litersantan cair
2 buahkentang (dipotong sesuai selera)
1 ruaslengkuas (dimemarkan)
1 batangserai (dimemarkan)
5 lembardaun salam
Dihaluskan :
5 buahcabe merah (yang suka pedas bisa ditambah)
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
Kunyit
1Kemiri
Beberapa ketubar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging sesuai selera
2

Panaskan 5 sdm minyak makan dan Tumis bumbu yang dihaluskan
3

Masukkan lengkuas, serai, dan daun salam
4

Lalu masukkan santan kentalnya, setelah mendidih lalu masukkan dagingnya
5

Aduk pelan-pelan hingga mendidih lalu campurkan santan cairnya, usahakan terus mengaduknya pelan-pelan hingga mengental agar tidak pecah santan lalu masukkan kentangnya
6

Setelah mengental dan kuahnya tergantung selera kamu, beri garam dan aduk kembali. Selesai
7

Note : Apabila setelah mengering dan daging belum masak bisa tambahkan santan cairnya lagi