Gâteau Breton
Encore meilleur 3/4 jours plus tard, si vous résistez...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sur le plan de travail, mélanger la farine, le sucre et faire un puit. Ajouter 6 jaunes d'oeufs et mélanger. Ajouter le beurre mou et mélanger avec les doigts et bien pétrir jusqu'à ce qu'à former une belle boule.
- 2
Beurrer un moule et étaler la boule dedans avec les doigts. Dorer avec 1 jaune d'oeuf et faire des traits avec une fourchette à 3 doigts. Cuire 45min à 180°C.
- 3
Laisser refroidir avant de démouler.
Cooksnaps
Inspirations du marché avec surtout des produits locaux, des recettes colorées, simples et sans sel ajouté.Et 2 filles végétariennes !Produits phares?Oignons Rosés de RoscoffPiment d'Espelette (au lieu du poivre)La sauce tomate, oignon de Roscoff et Piment est ma base pour accompagner fruits de mer et poissons en toats, en entrées ou en saucesEn sucré ?Macarons et meringues
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