Tomate farcie végétarienne

Kafedumiam @kafedumiam
Avec un riz pilaf échalote, piment et dés de poivrons, et une petite mâche, c'est un délice!
Tomate farcie végétarienne
Avec un riz pilaf échalote, piment et dés de poivrons, et une petite mâche, c'est un délice!
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir l'échalote émincée, le persil ciselé et le tofu en petits dés dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le piment.
- 2
Couper les chapeaux des tomates et les vider. Mixer la pulpe, ajouter à la poêlée et faire réduire.
- 3
Remplir les tomates de la preparation, saupoudrer de biscotte écrasée finement (chapelure) et mettre au four 15min à 180°C.
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