Sambel goreng kentang ati

Name: Sambel goreng kentang ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pasang rempela ati; 2 buah kentang,kupas,potong dadu,goreng; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 buah serai; 1 bungkus santan bubuk instan,tambah air 1 gelas; haluskan :; haluskan; 3 siung bawang merah; 2 siung bawah putih; 2 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah besar; secukupnya garam; secukupnya gula

icha0912 @icha1616

Malang

Kegemaran saya dan suami. Apalagi kalo ada pete. Hhhmm bisa tambah nasi

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ati

icha0912 @icha1616

Malang

Kegemaran saya dan suami. Apalagi kalo ada pete. Hhhmm bisa tambah nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 pasangrempela ati
2 buahkentang,kupas,potong dadu,goreng
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 buahserai
1 bungkussantan bubuk instan,tambah air 1 gelas
haluskan :
haluskan
3 siungbawang merah
2 siungbawah putih
2 buahcabai rawit
2 buahcabai merah besar
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati rempela dengan 2 lbr daun jeruk dan 1 lbr daun salam hingga empuk.
2

Tumis bumbu halus+serai+daun jeruk+daun salam+lengkuas. Hingga harum
3

Masukkan rempela ati yang sudah dipotong dadu + kentang goreng. Tumis dan beri garam gula. Jika kering bisa ditambah sedikit air. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.
4

Setelah kuah menyusut, masukkan santan (api sedang). Tes rasa. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Masak sampai kuah santan mengering. Angkat. Sajikan