Mettre la pâte sablée dans le plat à tarte et piquer le fond. Mettre la compote vanille pomme sur tout le fond et Disposer les tranches de pommes sur le fond de la tarte. Saupoudrer le sucre vanillé sur les pommes et mettre au four pendant 35 min à 180 °C. Une fois cuite laisser tiédir et ensuite badigeonner la confiture d abricot sur les pommes pour donner un beau brillant. Mettre au frais on laisser à température ambiante selon votre gout