Tahap pertama iga kambing/sapi di cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Tahap dua bumbu nya di haluskan, dan sayuran di potong2 setelah itu siapkan air di panci di taro di atas kompor,, tunggu air mendidih,

Tahap ketiga, setelah air mendidih masukan bumbu yg telah di haluskan di aduk rata, kemudian masukan iga sapi/kambing nya diamkan selama -/+ 5 menit sampai daging mulai terlihat agak cokelat

Tahap empat, setelah daging dirasa cukup mateng, masukan sayuran ke dalam panci,, aduk bersama, dan diamkan selama -/+ 15 menit,, koreksi rasa jangan lupa ya bunda

Tahap kelima, sop iga kambing/sapi siap di hidangkan,, selamat mencoba ya bunda,, happy cooking,,