Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr filet ayam potong kotak; 1 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; Bahan pelapis :; 75 gr maizena; 1/4 sdt kaldu ayam; 1/4 sdt merica bubuk; 100 ml air es; (aq pake tepung bumbu kobe); Bahan saos :; 100 gr nanas,potong kipas; 1/2 bagian bawang bombay,iris memanjang; 2 siung bawang putih,cincang; 1/2 sdt kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 300 ml air; 1 sdt kanji(aku maizena) dilarutkan dengan 2 sdm air; 6 sdm saos tomat; (aku tambah cabe teropong ijo potong kotak😁)

Nursila @dapurnurfa

Ungaran Jawatengah

Punya simpanan filet ayam,pingin dimasak yang segar segar...naaa ada nanas juga...
Dibuat asam manis saja..
Cari cari resep..
Ini sepertinya enak..
Dapat dari gogle..
Dicobain dech...
Yukkk..beneran enak lhoo...

Lebih banyak

Ayam asam manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfilet ayam potong kotak
1 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada
Bahan pelapis :
75 grmaizena
1/4 sdtkaldu ayam
1/4 sdtmerica bubuk
100 mlair es
(aq pake tepung bumbu kobe)
Bahan saos :
100 grnanas,potong kipas
1/2 bagianbawang bombay,iris memanjang
2 siungbawang putih,cincang
1/2 sdtkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
300 mlair
1 sdtkanji(aku maizena) dilarutkan dengan 2 sdm air
6 sdmsaos tomat
(aku tambah cabe teropong ijo potong kotak😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bawang putih,merica dan garam..lumurkan ke ayam,diamkan selama 15 menit.
2

Campur maizena,kaldu dan merica.Celupkan potongan ayam dalam air es kemudian baluri dengan tepung,goreng hingga kuning keemasan.Sisihkan.
3

Membuat saos..tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak.
4

Tambahkan saos tomat, kecap,garam,gulapasir,aduk rata.
5

Masukkan nanas,aduk rata.Tambahkan air,masak setengah matang.Masukkan larutan kanji/maizena,aduk rata,tambahkan cabe ijo/paprika(optional)..aduk sebentar..angkat.
6

Siram saos di atas ayam tepung..Siap disajikaannn...
7

Terimakasih Fimela...