Yaourts à boire à la vanille fraîche
Particulièrement adorés par les enfants (car sans morceaux), ils peuvent être dégustés à la paille
Yaourts à boire à la vanille fraîche
Particulièrement adorés par les enfants (car sans morceaux), ils peuvent être dégustés à la paille
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez, tout d’abord, par fendre la gousse de vanille en deux pour en extraire les graines de vanille
- 2
Puis dans une casserole, ajoutez 750 ml de lait puis les deux cuillères à soupe de sucre, mélangez
- 3
Incorporez ensuite la gousse de vanille ainsi que ces graines et laissez infuser sur feu doux pendant 15 minutes
- 4
Au bout de ce temps, éteignez le feu, retirez la gousse de vanille (dont vous pourrez l’utiliser pour faire de la poudre de vanille)
- 5
Laissez refroidir le lait vanillé
- 6
Dans un saladier, versez les 250 ml de lait restant, ainsi que le yaourt nature (ou le sachet de ferment) et mélangez
- 7
Incorporez le lait vanillé refroidi et mélangez de nouveau
- 8
Transvasez délicatement cette préparation dans les bouteilles de yaourt à boire (ne pas mettre le couvercle)
- 9
Mettez en route la yaourtière en mode yaourt pour 7h00
- 10
En fin de fermentation (des 7h00), fermez les bouteilles et mettez le tout au frais pour 4h00 environ
- 11
Avant de déguster, ces très bons yaourts à boire à la vanille fraîche, pensez à les secouer pour que tous les arômes de la vanille explosent en bouche
Cooksnaps
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