Compote pêches jaunes et mirabelles

Name: Compote pêches jaunes et mirabelles
Cuisine: France
Ingredients: 4 pêches jaunes; 350 g mirabelles; Cannelle; 5 cl d'eau; 1 sachet de sucre vanillé

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

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Ingrédients

4pêches jaunes
350 gmirabelles
Cannelle
5 cld'eau
1sachet de sucre vanillé

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Instructions de cuisine

1

Epluchez les pêches et coupez les en petits cubes. Rincez les mirabelles, dénoyautez les et coupez les en 2. Mettre les fruits dans une casserole avec le sucre vanillé, l'eau et la Cannelle.
2

Laissez cuire à feu doux avec 1 couvercle pendant 20 mn.
3

Laissez tiédir et mixez dans un blender jusqu'à ce que la compote soit lisse. Servez tiède ou froid.