Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs et les sucres. Verser ensuite le chocolat fondu. mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel et mélanger.

Placer cette pâte 2 heures au frigo pour qu'elle durcisse.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte du frigo et former des boules de la taille d'une noix. Verser le sucre glace dans un bol et plonger les boules de pâte à l'intérieur pour les recouvrir entièrement.

Mettre les boules sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.Saupoudrer de nouveau de sucre glace.