Tout d’abord,séparer les blancs des jaunes,d’abord on s’occupe de monter les blancs en neige avec la levure.

Ensuite on mélange les jaunes avec le fromage blanc, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

On met le four sur 150C et on incorpore le mélange jaune d’œuf/fromage blanc au blanc en neige/levure, délicatement avec une Maryse et on mélange doucement.

On fait 6 t’as avec la pâte et on enfourne durant 20 minutes à 150 degré. Ensuite on laisse légèrement refroidir pour ne pas se brûler et on dégusté c’est délicieux morceaux de nuage 😋