Mangut pedes pindang tempe

Name: Mangut pedes pindang tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan pindang (goreng); 2 papan tempe (potong potong); 1 buah terong (boleh gak pake); 2 buah tomat (potong potong); 2 btg serai (geprek); 2 bks santan instan; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kencur; sesuai selera Lombok; 3 lbr daun jeruk; 1/2 ruas kunyit

Isya Aoyesha @cook_9214721

Tulungagung

Biasanya masak pindang mangut cuma pake tempe aja tapi karena ada sisa terong di kulkas jadi ikut di cemplungin sekalian biar gak mubazir 😆 maklum emak emak.

Lebih banyak

Mangut pedes pindang tempe

Isya Aoyesha @cook_9214721

Tulungagung

Biasanya masak pindang mangut cuma pake tempe aja tapi karena ada sisa terong di kulkas jadi ikut di cemplungin sekalian biar gak mubazir 😆 maklum emak emak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan pindang (goreng)
2 papantempe (potong potong)
1 buahterong (boleh gak pake)
2 buahtomat (potong potong)
2 btgserai (geprek)
2 bkssantan instan
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskencur
sesuai seleraLombok
3 lbrdaun jeruk
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pindang kemudian goreng sebentar. Sisihkan
2

Goreng dulu bumbu baru kemudian haluskan. Tumis kembali bumbu yg sudah halus dengan minyak baru, masukkan juga serai, aduk sampai bumbu matang. Beri sedikit air. Masukkan tempe dan terong, aduk dan tunggu hingga tempe masak sempurna.
3

Masukkan santan, bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Masukkan tomat, Setelah mendidih baru masukkan pindang goreng. Aduk perlahan. Tunggu bumbu meresap ke pindang sampai mendidih. Angkat sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Isya Aoyesha @cook_9214721

pada 11 September 2019 01.33

Tulungagung

"Tidak semua wanita jago masak, tapi pasti bisa masak!" 😙Resep yg saya buat adalah masakan rumahan sederhana ala ndeso yg sering jadi menu di rumah, karena saya sendiri bukan lah Emak emak yg hobi masak 😄.Semoga bisa sedikit menginspirasi ya moms.Bcoz sharing is loving ♡♡♡

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Ikan Kunyit Terong Sereh Daun Jeruk Kencur Ketumbar Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya