Ayam kemangi

Name: Ayam kemangi
Yield: 7 porsi/org..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (sy pake sayap); secukupnya Kemangi; BAHAN yg dihaluskan ; 👇; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 Lombok merah besar; 7 cabe rawit (kalau suka pedas ditambah jg bole); 1 sdt gula; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; BAHAN tambahan 👇; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 batang serai; 1 sdt kecap; Penyedap rasa

Irka Catur Lestariya @irka_84

Gempol Pasuruan

Suami suka dg aroma daun kemangi ,,minta dibikinin masakan yg aroma nya daun tsb,,ok dehh coba2 bikin dicampur sama ayam( sayap)...eee kok malah jadinya sukaaaaaa😍😍😍😍😍🤩bangettt.manteppp jossss aromaaa dan rasa nyam🤤🤤nyam🤤..nyamm🤤

Lebih banyak

Ayam kemangi

Irka Catur Lestariya @irka_84

Gempol Pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

7 porsi/org..

1/2 kgayam (sy pake sayap)
secukupnyaKemangi
BAHAN yg dihaluskan ; 👇
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4Lombok merah besar
7cabe rawit (kalau suka pedas ditambah jg bole)
1 sdtgula
1 ruaskunyit
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
BAHAN tambahan 👇
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 batangserai
1 sdtkecap
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Cuci ayam dan rebus dg air hingga matang
2

Haluskan bumbu yg diperlukan sampe halus..kemudian tumis dg minyak goreng secukupnya (jadikan satu bumbu tambahan) hingga mengeluarkan bau harum
3

Setelah bau keluar masuk kan ayam aduk hingga menyatu dg bumbu trs kasih air (tambah kan penyedap) tgg hingga air menyusut koreksi rasa,,setelah dirasa pas selera daun kemangi dimasukkan aduk2 api dimatikan kasih bawang goreng (kalau suka buat tambahan aja)...selamat mencoba😉