Scarpaccia de courgettes
Scarpaccia signifie vieille godasse en Italien, mais goûter c'est vraiment délicieux froid ou tiède et parfait pour un apéro.
La scarpaccia est une sorte de galette assez fine, environ 1.5 cm d'épaisseur
Scarpaccia de courgettes
Scarpaccia signifie vieille godasse en Italien, mais goûter c'est vraiment délicieux froid ou tiède et parfait pour un apéro.
La scarpaccia est une sorte de galette assez fine, environ 1.5 cm d'épaisseur
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes, (pas besoin de les peler) et les couper en fins bâtonnets.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait et le parmesan, puis sel et poivre.
- 3
Emincer les oignons et couper l'ail, et ajouter ensuite tous les légumes à la preparation.
- 4
Verser dans un plat légèrement huilé,(elle doit être fine et ne pas dépasser 1.5 cm) et enfourner 25-30 minutes jusqu'à ce que la scarpaccia soit bien dorée
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